Sault de pomme
![Sault de pomme Sault de pomme](/docs/517/Producteurs/capture-decran-2022-06-27-a-13-23-57.png)
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Roquefeuil
Pas de site internetProduction autour de la pomme de terre, de l’oignon et de la carotte.
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Éleveur maraîcher depuis 3 générations sur les hauteurs du Plateau de Sault dans l’Aude, nous proposons de Septembre à Mars notre production autour de la pomme de terre, de l’oignon et de la carotte.
Notre territoire nous permet de conserver naturellement (dans une grange semi-enterrée) notre production mais aussi de ne pas irriguer notre production ce qui lui amène une densité gustative très intéressante !